순두부찌개 맛있게 끓이는 법
순두부찌개 얼큰하고 시원한 순두부찌개! 부드러운 순두부가 듬뿍~새우젓을 넣어 한층 더 깊은 맛을 자랑하는 얼큰한 순두부찌개!요즘같이 날씨가 변덥스럽게 추운 이때 생각나는 순두부찌개!재료 살펴 볼까요? 재료 순두부(400g), 바지락(1/2컵), 김치(50g), 대파(1/2대), 홍고추(1/2개), 풋고추(1/2개), 돼지고기(50g), 국간장(1t), 참기름(1t), 생강술(1t), 다진 마늘(1t), 후춧가루(1t), 달걀(1개), 새우젓(약간), 식용유(약간), 고춧가루(1/2T), 물(2컵), 다시마(10g) 종류 : 찌개/ 국 주재료 : 순두부 인분 : 4인분 기준 01 미지근한 물에 다시마를 1시간 정도 담가 다시마 우린 물을 만든다. 02 돼지고기에 국간장, 생강즙, 참기름, 후춧가루를 넣어 ..
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우리집 영양반찬 단호박해물찜 만드는 법
단호박해물찜 온가족이 사이좋게 즐길 수 있는 푸짐한 단호박해물찜 한번 먹으면자꾸만 찾게 되는 명품 요리!달콤한 단호박과 매콤하게 볶은해물의 환상적인 조화!영양 만점 단호박해물찜! 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 단호박(1개), 오징어(1/2마리), 새우(10마리), 관자(2개), 피망(1/2개), 양파(1/4개), 건표고버섯(1개), 당근(50g), 죽순(50g), 피자치즈(50g), 고추기름(1/2T), 마늘(2개), 꿀(1T), 후춧가루(약간), 참기름(약간), 대파(1/4개) 소스 재료 굴소스(1/2T), 설탕(1T), 두반장(1/2T), 청주(1T), 간장(1t) 종류 : 계절별미 주재료 : 단호박 인분 : 4인분 기준 01 죽순은 끓는 물에 5분 정도 데쳐 찬물에 헹군다. 02 껍질 벗긴 오..
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봄대표반찬 봄동겉절이 만드는 법
봄동겉절이 요리소개 재료 없는 입맛도 돌게 하는 제철 봄동으로 만든 상큼,고소한 '봄동겉절이 ' 봄동(250g), 풋마늘대(25g), 홍고추(1개), 물(1/2컵), 고춧가루(3T), 생강술(1t), 다진 마늘(1/2T), 설탕(1T), 멸치액젓(1T), 통깨(2T), 참기름(1T), 소금(1t), 식초(1 1/2T) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 봄동 인분 : 4인분 기준 추운 겨울 동안 움츠려들었던 우리의 몸을 봄철나물요리로 봄기운 가득 활짝 느낄 수 있게 해봐요~ 봄기운이 물씬~제철 봄동으로 향긋하면서 상큼한 봄동겉절이를 간단히 만들어 보세요! 01 재료준비하기 02 재료손질하기봄동은 잎을 하나씩 떼어 먹기 좋게 찢는다. 풋마늘대는 어슷 썬다. 홍고추는 반 갈라 씨를 제거하고 채 썬다. 03 ..
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초보요리 '김치콩나물국' 간단하게 끓이기
김치콩나물국 몸이 으슬으슬, 목이 칼칼할 때 좋은시원한 김치콩나물국! 간단한 재료로깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요!김치와 콩나물을 더욱 맛깔나게 끓인김치콩나물국!아스파라긴산 콩나물이 듬뿍~무공해 밥상 김치콩나물국! 오늘의 요리 재료 살펴 볼까요? 재료 콩나물(150g), 김치(150g), 두부(1/2모), 대파(1/2대), 소금(약간), 다진 마늘(1/2T), 청양고추(1개), 홍고추(1/2개) 멸치국물 재료 물(10컵), 멸치(20마리), 다시마(5g), 파뿌리(2개), 청주(1T) 종류 : 찌개 / 국 주재료 : 콩나물,김치 인분 : 4인분 기준 01 두부와 김치는 먹기 좋은 크기로 썬다. 02 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썬다. 03 달군 냄비에 내장을 제거한 멸치, 청주를 넣고 잘 볶다가 물, ..
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오늘 점심메뉴는 우렁된장비빔밥 레시피
우렁된장비빔밥 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있는 우렁된장비빔밥! 영양 만점 건강 메뉴~쫄깃쫄깃한 우렁과 구수한 된장이 만났다!한번 먹으면 밥 한공기 뚝딱~ 비우는 우렁된장비빔밥! 재료 밥(2공기), 양배추(300g), 여린 잎(60g), 부추(100g), 양파(1/4개), 홍고추(1/2개), 들기름(1T) 된장양념 재료 우렁(50g), 양파(1/2개), 애호박(1/4개), 청양고추(3개), 건표고버섯(2개), 된장(3T), 물(1컵), 고춧가루(2t), 설탕(1t), 맛술(2T), 참기름(1T) 종류 : 찌개 / 국 주재료 : 우렁,된장 인분 : 4인분 기준 01 우렁은 크기가 크고 오동통한 것으로 준비한다. 02 우렁을 찬물에 깨끗이 씻은 다음 끓는 쌀뜨물에 넣어 3~4분 정도 데친다. 03 찬물에 헹궈주세요..
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상큼한 봄나물로 만드는 닭불고기피자 만드는 법
닭불고기피자 요리소개 재료 향긋 상큼한 봄나물이 일품인 닭불고기 피자~ 남녀노소 다 좋아하는, 치즈가 쭈욱~ 닭불고기 피자! 닭고기(닭가슴살, 2/3쪽), 간장(1T), 설탕(1t), 피자치즈(250g), 피망(빨강초록, 2/3개), 방울토마토(4개), 양파(100g), 피자도우(10인치, 1장) -피자소스 재료 토마토홀(150g), 바질(5장), 소금(1/3t), 후춧가루(약간) -봄나물 재료 세발나물(40g), 돌나물(40g), 참나물(20g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 올리브유(1T), 발사믹소스(적당량) 종류 : 계절별미 주재료 : 닭고기 인분 : 4인분 기준 치즈가 쭈욱~닭고기를 이용한특별한 피자 레시피! 토마토홀과 바질을 넣어상큼하고 봄나물을 얹어더욱 싱그러워진닭불고기피자! 01 재료준..
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반찬없을때 간단 오징어덮밥 만드는 법
오징어덮밥 매콤한 양념에 쫄깃한 오징어의 맛이 어우러져 입맛을 사로잡는 오징어덮밥! 쫄깃쫄깃한 오징어와아삭한 채소를 듬뿍 넣은일품 요리!맛은 물론 영양까지 가득~속을 든든하게 채워주는 오징어덥밥! 재료부터 살펴 볼까요? 재료 오징어(2마리), 밥(1공기), 양배추(350g), 고추기름(2T), 대파(1/2대), 당근(70g), 양파(1/2개), 느타리버섯(100g) 양념장 재료간장(1T), 조청(2T), 연겨자(2t), 통깨(1T), 후춧가루(약간), 참기름(1T), 고추장(2T), 고춧가루(2T), 물(2T), 설탕(1T), 소금(1t), 다진 마늘(1T) 종류 : 찜/ 볶음 주재료 : 오징어 인분 : 4인분 기준 01 손질된 오징어는 껍질을 벗겨 X자로 칼집을 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 02 대..
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성인병예방에 좋은 느타리버섯볶음 레시피
느타리버섯볶음 요리소개 재료 성인병예방에 좋은 느타리버섯으로 만든 밑반찬. 쫄깃쫄깃한 영양만점 느타리버섯볶음 레시피! 느타리버섯(400g), 당근(30g), 양파(100g), 소금(1/2t), 참기름(1t), 간장(2t), 맛술(2t), 들깻가루(4t) 종류 : 밑반찬 /김치 주재료 : 느타리버섯 인분 : 4인분 기준 천원으로 간단하게 만들 수 있는 저녁 반찬봄철 입맛도 살려주고, 건강에도 좋은느타리버섯 볶음~ 01 재료준비하기 02 재료손질하기 느타리버섯(400g)은 먹기 좋게 결대로 찢는다. 03 재료손질하기 당근(30g), 양파(100g)는 곱게 채 썬다. 04 양념장 만들기 간장, 소금, 맛술, 들깻가루를 섞어 양념장을 만든다. 05 재료볶기 달군 팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 넣어 센 불에서 ..
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간단반찬 어묵조림 만드는 법
어묵조림 누구나 좋아하는 어묵으로 간단히 조리해서 만든 어묵조림! 따끈한 밥과 잘 어울리는실속 만점 반찬!어묵과 꽈리고추로 만든 매콤, 달콤, 고소한 어묵조림!시장에서 저렴히 구입할 수 있으면서도 영양만점 어묵조림!오늘 어떠세요? 재료 어묵(250g), 꽈리고추(20개), 마늘(6개), 당근(1/4개), 간장(4T), 맛술(1T), 물(1/2컵), 물엿(3T), 고춧가루(1T), 통깨(약간) 종류 : 밑반찬/김치 주재료 : 어묵 인분 : 4인분 기준 01 어묵(250g)은 먹기 좋은 크기로 썬다. 02 당근(1/4개)은 반달모양으로 도톰하게 썬다. 03 끓는 물에 소금(약간)을 넣고 마늘(6개)은 5분, 당근은 3분 정도 데친다. 04 끓는 물에 어묵을 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다. 05 냄비에 간..
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산뜻한 봄나물요리 '봄나물닭갈비'레시피
봄나물닭갈비 요리소개 재료 매콤하게 볶은 닭고기와 향긋한 봄나물의 만남! 없는 입맛도 돌게 하는 봄나물닭갈비! 닭고기(800g), 참나물(200g), 양배추(400g), 대파(1/2대), 당근(1/4개), 양파(1/3개), 고구마(1개), 떡(20개) 양념장 재료 고추장(2T), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 양파즙(4T), 카레가루(1T), 생강술(2T), 조청(2T), 간장(4T), 후춧가루(1/2t), 설탕(2 1/2T), 참기름(1T) 종류 : 찜/볶음 주재료 : 닭 인분 : 4인분 기준 01 재료준비하기 02 재료손질하기 닭(1마리)을 관절대로 토막낸 뒤 칼집을 넣어 얇고 넓게 편다. 03 양념장 만들기 * 간장(4T), 설탕(2 1/2T), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 생강술(..
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