반찬없을때 간단 오징어덮밥 만드는 법
오징어덮밥 매콤한 양념에 쫄깃한 오징어의 맛이 어우러져 입맛을 사로잡는 오징어덮밥! 쫄깃쫄깃한 오징어와아삭한 채소를 듬뿍 넣은일품 요리!맛은 물론 영양까지 가득~속을 든든하게 채워주는 오징어덥밥! 재료부터 살펴 볼까요? 재료 오징어(2마리), 밥(1공기), 양배추(350g), 고추기름(2T), 대파(1/2대), 당근(70g), 양파(1/2개), 느타리버섯(100g) 양념장 재료간장(1T), 조청(2T), 연겨자(2t), 통깨(1T), 후춧가루(약간), 참기름(1T), 고추장(2T), 고춧가루(2T), 물(2T), 설탕(1T), 소금(1t), 다진 마늘(1T) 종류 : 찜/ 볶음 주재료 : 오징어 인분 : 4인분 기준 01 손질된 오징어는 껍질을 벗겨 X자로 칼집을 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 02 대..
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성인병예방에 좋은 느타리버섯볶음 레시피
느타리버섯볶음 요리소개 재료 성인병예방에 좋은 느타리버섯으로 만든 밑반찬. 쫄깃쫄깃한 영양만점 느타리버섯볶음 레시피! 느타리버섯(400g), 당근(30g), 양파(100g), 소금(1/2t), 참기름(1t), 간장(2t), 맛술(2t), 들깻가루(4t) 종류 : 밑반찬 /김치 주재료 : 느타리버섯 인분 : 4인분 기준 천원으로 간단하게 만들 수 있는 저녁 반찬봄철 입맛도 살려주고, 건강에도 좋은느타리버섯 볶음~ 01 재료준비하기 02 재료손질하기 느타리버섯(400g)은 먹기 좋게 결대로 찢는다. 03 재료손질하기 당근(30g), 양파(100g)는 곱게 채 썬다. 04 양념장 만들기 간장, 소금, 맛술, 들깻가루를 섞어 양념장을 만든다. 05 재료볶기 달군 팬에 기름을 두르고 느타리버섯을 넣어 센 불에서 ..
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간단반찬 어묵조림 만드는 법
어묵조림 누구나 좋아하는 어묵으로 간단히 조리해서 만든 어묵조림! 따끈한 밥과 잘 어울리는실속 만점 반찬!어묵과 꽈리고추로 만든 매콤, 달콤, 고소한 어묵조림!시장에서 저렴히 구입할 수 있으면서도 영양만점 어묵조림!오늘 어떠세요? 재료 어묵(250g), 꽈리고추(20개), 마늘(6개), 당근(1/4개), 간장(4T), 맛술(1T), 물(1/2컵), 물엿(3T), 고춧가루(1T), 통깨(약간) 종류 : 밑반찬/김치 주재료 : 어묵 인분 : 4인분 기준 01 어묵(250g)은 먹기 좋은 크기로 썬다. 02 당근(1/4개)은 반달모양으로 도톰하게 썬다. 03 끓는 물에 소금(약간)을 넣고 마늘(6개)은 5분, 당근은 3분 정도 데친다. 04 끓는 물에 어묵을 넣고 살짝 데친 뒤 찬물에 헹군다. 05 냄비에 간..
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산뜻한 봄나물요리 '봄나물닭갈비'레시피
봄나물닭갈비 요리소개 재료 매콤하게 볶은 닭고기와 향긋한 봄나물의 만남! 없는 입맛도 돌게 하는 봄나물닭갈비! 닭고기(800g), 참나물(200g), 양배추(400g), 대파(1/2대), 당근(1/4개), 양파(1/3개), 고구마(1개), 떡(20개) 양념장 재료 고추장(2T), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 양파즙(4T), 카레가루(1T), 생강술(2T), 조청(2T), 간장(4T), 후춧가루(1/2t), 설탕(2 1/2T), 참기름(1T) 종류 : 찜/볶음 주재료 : 닭 인분 : 4인분 기준 01 재료준비하기 02 재료손질하기 닭(1마리)을 관절대로 토막낸 뒤 칼집을 넣어 얇고 넓게 편다. 03 양념장 만들기 * 간장(4T), 설탕(2 1/2T), 고춧가루(4T), 다진 마늘(2T), 생강술(..
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봄제철음식 주꾸미삼겹살볶음
주꾸미삼겹살볶음 고소하면서 매콤한 맛에 자꾸 끌리는 주꾸미삼겹살볶음! 쫄깃, 탱글한 제철 주꾸미와 언제나 인기 메뉴! 삼겹살의 환상적인 만남~ 아삭한 채소까지 더해 더욱 다양한 식감을 자랑해요. 매콤해서 자꾸 먹고 싶은 주꾸미삼겹살볶음! 오늘 저녁은 주꾸미삼겹살볶음 어떠세요? 재료 주꾸미(400g), 새송이버섯(2개), 당근(50g), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 소금(약간), 다진 마늘(1t), 참기름(1T), 후춧가루(약간) 삼겹살 밑간 재료 삼겹살(200g), 간장(1T), 설탕(1t), 다진 마늘(2t), 생강술(2T), 후춧가루(약간), 참기름(1t) 양념장 재료 물엿(1T), 설탕(2T), 고춧가루(3T), 고추장(2T), 후춧가루(약간), 간장(1T), 참치액(1T), 다진 마늘(1T),..
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한입에 쏘오옥~~~한입 김밥
한입 김밥 요리소개 재료 가볍게 한 입에 먹을 수 있고, 코끝이 찡~한 소스가 매력적인 한입 김밥!! 밥(1공기), 참기름(1T), 소금(적당량), 통깨(적당량), 검은깨(1/2T), 부추(50g), 당근(50g), 단무지(100g), 김(김밥용, 5장) -소스 재료 간장(1t), 설탕(1/2t), 연겨자(1T), 청주(1t), 다진 청양고추(1t) 종류 : 별미 주재료 : 밥,김 인분 : 4인분 기준 가볍게 먹을 수 있는 간식!하지만, 한번 먹으면 멈출 수가 없습니다. 코끝이 찡~한 소스가 매력적인 중독성이 강한 한입 김밥!. 밥 먹기 싫어하는 아이들 간식으로도 좋은 한입 김밥으로 식단에 변화를 줘 보세요~ 01 재료준비하기 02 재료손질하기 끓는 물에 소금(약간)을 넣고 부추(50g)를 넣어 살짝 데..
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먹을수록 감칠맛나는 김치감자탕
김치감자탕 씹으면 씹을수록 자꾸 먹고 싶은 김치감자탕! 남녀노소 누구나 다~좋아하는 요리! 고기도 부드럽지만, 남는 국물로 밥을 싹싹 비벼먹으면.. 캬~~ 오늘은 돼지등뼈로 만든 김치감자탕과 볶은밥 조리법을 소개해드릴게요. 재료 감자(4개), 배추김치(1/3포기), 돼지등뼈(500g), 깻잎(20장), 대파(1대), 홍고추(1개), 청양고추(2개), 들깻가루(1/2컵) 육수 재료 대파(2대), 생강(2톨), 마늘(10개), 통후추(1t), 양파(1개), 청주(1/2컵) 양념장 재료 고춧가루(4T), 된장(1/2T), 다진 마늘(2T), 다진 생강(1T), 후춧가루(1t), 소금(1t), 국간장(2T), 청주(3T) 볶음밥 재료 밥(1공기), 들기름(1T), 깻잎(5장), 미나리(30g), 배추김치(50g..
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바다향 가득한 꽃게미역국
꽃게미역국 바다향 가득한 꽃게와미역이 만났다!깔끔,담백한 꽃게미역국! 꽃게와 미역이 만나 바다향 가득한 밥상이 만들어졌어요.아이들이 좋아하는 꽃게와 시원한 국물맛을 내는 미역으로오늘 저녁 맛있는 꽃게미역국 어떠세요? 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 꽃게(300g), 미역(20g), 참기름(1T), 된장(1t), 소금(1t), 국간장(1T) 종류 : 찌개/국 주재료 : 꽃게 인분 : 4인분 기준 01 불린 미역(20g)은 먹기 좋은 크기로 썬다. 02 꽃게(300g)는 깨끗이 씻은 뒤 등딱지를 떼고 4등분으로 잘라 손질한다. 03 달군 냄비에 참기름(1T)을 넣고 불린 미역을 넣어 볶는다. 04 미역에 물(8컵), 꽃게 등딱지를 넣고 15~20분 정도 끓인다. 05 손질한 꽃게, 국간장(1T), 된장(..
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식이섬유가 풍부한 달래무침
달래무침 매콤, 새콤하게 버무린 향긋한 달래무침! 매콤,새콤하게 버무려 향긋한 달래와 어우러진 달래무침! 겨울의 끄트머리 봄맞이 식단에 어울리지 않나요? 재료부터 살펴 볼까요? 재료 달래(150g), 국간장(1T), 설탕(1/2T), 고춧가루(1T), 통깨(1/2T), 식초(1 1/2T) 종류 : 밑반찬 주재료 : 달래 인분 : 4인분 기준 01 달래 알뿌리의 껍질을 제거하고 5cm 길이로 썬다. 02 국간장, 식초, 설탕, 고춧가루, 통깨를 잘 섞어 양념장을 만든다. 완성 달래를 넣어 가볍게 버무려 그릇에 먹기 좋게 담는다. 군침이 꿀꺽~ 입맛 돋워주는 달래무침! 달래 대신 봄나물을 무쳐도 맛있게 즐길 수 있어요~
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맛과 영양을 모두 잡는 '황태콩나물찜'
황태콩나물찜 요리소개 재료 맛은 물론~ 영양까지 곁들인 밥도둑! 아삭한 콩나물과 쫄깃한 황태의 맛깔나는 조화! 칼칼하면서 매콤한 양념이 매력적인 황태콩나물찜! -재료 황태(1마리), 콩나물(300g), 찹쌀가루(1/2컵), 참기름(2T), 설탕(1t), 간장(1t), 미나리(100g), 대파(1대), 홍고추(1개), 풋고추(1개), 참기름(적당량), 통깨(적당량) -밑국물 재료 황태대가리(1개), 건표고버섯(3개), 마늘(5개), 양파(1개), 파뿌리(3개) -양념장 재료 고춧가루(3T), 국간장(1T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간), 설탕(1t), 청주(1T), 소금(1/2t), 매실청(1t) -찹쌀물 재료 찹쌀가루(1T), 녹말가루(1T), 물(4T) 종류 : 생선 / 찜류..
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