최요비 레시피 이혜정의 매운닭고기볶음
매운 닭고기볶음 요리소개 재료 마늘과 태국고추를 볶아 더욱 매콤하게~부드러운 닭다리살에 양념이 쏙 배여 먹을수록입맛 당기는 매운 닭고기볶음! 밑간 재료 닭고기(닭다리살, 6개), 달걀(1개), 매실청(1T), 청주(2T), 맛간장(2T), 굴소스(1T), 다진 생강(1 1/2T) 매운 닭고기볶음 재료 대파(1대), 밀가루(적당량), 태국고추(60개), 마늘(5개), 참기름(1T), 굴소스(2T), 청주(2T), 맛간장(2T), 설탕(2T) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 닭고기 인분 : 4인분 기준 입맛없고 매콤한 음식이 땡길 때~태국고추를 볶아 깔끔,산뜻하게 매운 닭고기볶음 요리! 오늘은 쫄깃쫄깃한 닭다리살로식욕을 자극할 수 있는 매운 닭고기볶음 요리해보세요. 01 재료준비하기 02 재료손질하기닭고기의..
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최요비 레시피 퓨전요리 '김치 스키야키'
김치 스키야키 한식과 일식의 맛있는 만남~ 퓨전요리 김치 스키야키! 매콤한 김치와 일본의 대표 요리~ 스키야키의 색다른 만남! 달큼함과 칼칼함이 동시에! 고기와 우엉을 넣어 씹는 식감까지 더한 김치 스키야키! 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 김치(300g), 두부(2모), 우엉(140g), 애기느타리버섯(160g), 차돌박이(600g), 대파(1대), 달걀(2개), 맛간장(1/2컵), 멸치국물(1컵), 맛술(1/2T), 청주(1/2T), 설탕(4T) 멸치국물 재료 물(5컵), 다시마(10×10cm, 1장), 멸치(30g) 맛간장 재료 대파(1대), 다시마(8×8cm, 1장), 건고추(1개), 마늘(10개), 양파(1/2개), 레몬(1/2개), 사과(1/2개),통후추(10개), 간장(2컵), 맛술(1컵..
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최요비 레시피 아침식사메뉴로 좋은 '바비큐소스 구운 주먹밥
바비큐소스 구운 주먹밥 요리소개 재료 간편하게 먹기 좋은, 아침식사메뉴로 좋은 '바비큐소스 구운 주먹밥' 밥(6컵), 김(적당량), 소고기(50g), 간장(1/2T), 설탕(1t), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 다진 대파(1t), 후춧가루(약간) 배합초 재료 2배 식초(2T), 설탕(4T), 소금(2t), 레몬(4조각) 바비큐소스 재료 물(10T), 간장(2 1/2T), 계피(5g), 물엿(2T), 생강(1톨), 설탕(1/2T) 종류 : 계절별미 주재료 : 밥, 김 인분 : 4인분 기준 간편하게 뚝딱~ 색다른 도시락메뉴로 안성맞춤! 춧불에 구운 것처럼 은은하게 풍기는 바비큐향이 일품인 바비큐소스 구운 주먹밥! 오늘은 간편하게 먹을 수 있는 바비큐소스 구운 주먹밥으로 한번 만들어 보세요. 01 재료..
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간단 레시피 청경채볶음
청경채볶음 요리소개 재료 아삭아삭한 식감이 살아있는 청경채와 돼지고기가 어우러진 청경채볶음! 청경채(200g), 소금(1t), 식용유(1t), 양파(1/2개), 대파(1/4개), 홍고추(1개), 마늘(2개), 생강(1톨), 참기름(약간) 돼지고기 양념 재료 돼지고기(50g), 간장(1t), 생강술(1t), 후춧가루(약간) 소스 재료 굴소스(1 1/2T), 설탕(2/3T), 간장(1t), 청주(1T) 종류 : 밑반찬/ 김치 주재료 : 청경채, 돼지고기 인분 : 4인분 기준 청경채는 칼슘, 나트륨, 각종 미네랄이 풍부해서피부미용에도 좋고 피로감을 없애며 또한 뇌건강을 지키는 탁월한 명약이라는거 아시나요?오늘은 청경채와 돼지고기가 어우러져 간단히 요리할 수 있는 청경채볶음 만들어요. 01 재료준비하기 02 재..
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순두부찌개 맛있게 끓이는 법
순두부찌개 얼큰하고 시원한 순두부찌개! 부드러운 순두부가 듬뿍~새우젓을 넣어 한층 더 깊은 맛을 자랑하는 얼큰한 순두부찌개!요즘같이 날씨가 변덥스럽게 추운 이때 생각나는 순두부찌개!재료 살펴 볼까요? 재료 순두부(400g), 바지락(1/2컵), 김치(50g), 대파(1/2대), 홍고추(1/2개), 풋고추(1/2개), 돼지고기(50g), 국간장(1t), 참기름(1t), 생강술(1t), 다진 마늘(1t), 후춧가루(1t), 달걀(1개), 새우젓(약간), 식용유(약간), 고춧가루(1/2T), 물(2컵), 다시마(10g) 종류 : 찌개/ 국 주재료 : 순두부 인분 : 4인분 기준 01 미지근한 물에 다시마를 1시간 정도 담가 다시마 우린 물을 만든다. 02 돼지고기에 국간장, 생강즙, 참기름, 후춧가루를 넣어 ..
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우리집 영양반찬 단호박해물찜 만드는 법
단호박해물찜 온가족이 사이좋게 즐길 수 있는 푸짐한 단호박해물찜 한번 먹으면자꾸만 찾게 되는 명품 요리!달콤한 단호박과 매콤하게 볶은해물의 환상적인 조화!영양 만점 단호박해물찜! 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 단호박(1개), 오징어(1/2마리), 새우(10마리), 관자(2개), 피망(1/2개), 양파(1/4개), 건표고버섯(1개), 당근(50g), 죽순(50g), 피자치즈(50g), 고추기름(1/2T), 마늘(2개), 꿀(1T), 후춧가루(약간), 참기름(약간), 대파(1/4개) 소스 재료 굴소스(1/2T), 설탕(1T), 두반장(1/2T), 청주(1T), 간장(1t) 종류 : 계절별미 주재료 : 단호박 인분 : 4인분 기준 01 죽순은 끓는 물에 5분 정도 데쳐 찬물에 헹군다. 02 껍질 벗긴 오..
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봄대표반찬 봄동겉절이 만드는 법
봄동겉절이 요리소개 재료 없는 입맛도 돌게 하는 제철 봄동으로 만든 상큼,고소한 '봄동겉절이 ' 봄동(250g), 풋마늘대(25g), 홍고추(1개), 물(1/2컵), 고춧가루(3T), 생강술(1t), 다진 마늘(1/2T), 설탕(1T), 멸치액젓(1T), 통깨(2T), 참기름(1T), 소금(1t), 식초(1 1/2T) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 봄동 인분 : 4인분 기준 추운 겨울 동안 움츠려들었던 우리의 몸을 봄철나물요리로 봄기운 가득 활짝 느낄 수 있게 해봐요~ 봄기운이 물씬~제철 봄동으로 향긋하면서 상큼한 봄동겉절이를 간단히 만들어 보세요! 01 재료준비하기 02 재료손질하기봄동은 잎을 하나씩 떼어 먹기 좋게 찢는다. 풋마늘대는 어슷 썬다. 홍고추는 반 갈라 씨를 제거하고 채 썬다. 03 ..
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초보요리 '김치콩나물국' 간단하게 끓이기
김치콩나물국 몸이 으슬으슬, 목이 칼칼할 때 좋은시원한 김치콩나물국! 간단한 재료로깊은 감칠맛을 느낄 수 있어요!김치와 콩나물을 더욱 맛깔나게 끓인김치콩나물국!아스파라긴산 콩나물이 듬뿍~무공해 밥상 김치콩나물국! 오늘의 요리 재료 살펴 볼까요? 재료 콩나물(150g), 김치(150g), 두부(1/2모), 대파(1/2대), 소금(약간), 다진 마늘(1/2T), 청양고추(1개), 홍고추(1/2개) 멸치국물 재료 물(10컵), 멸치(20마리), 다시마(5g), 파뿌리(2개), 청주(1T) 종류 : 찌개 / 국 주재료 : 콩나물,김치 인분 : 4인분 기준 01 두부와 김치는 먹기 좋은 크기로 썬다. 02 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷 썬다. 03 달군 냄비에 내장을 제거한 멸치, 청주를 넣고 잘 볶다가 물, ..
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오늘 점심메뉴는 우렁된장비빔밥 레시피
우렁된장비빔밥 쫄깃쫄깃한 식감이 살아있는 우렁된장비빔밥! 영양 만점 건강 메뉴~쫄깃쫄깃한 우렁과 구수한 된장이 만났다!한번 먹으면 밥 한공기 뚝딱~ 비우는 우렁된장비빔밥! 재료 밥(2공기), 양배추(300g), 여린 잎(60g), 부추(100g), 양파(1/4개), 홍고추(1/2개), 들기름(1T) 된장양념 재료 우렁(50g), 양파(1/2개), 애호박(1/4개), 청양고추(3개), 건표고버섯(2개), 된장(3T), 물(1컵), 고춧가루(2t), 설탕(1t), 맛술(2T), 참기름(1T) 종류 : 찌개 / 국 주재료 : 우렁,된장 인분 : 4인분 기준 01 우렁은 크기가 크고 오동통한 것으로 준비한다. 02 우렁을 찬물에 깨끗이 씻은 다음 끓는 쌀뜨물에 넣어 3~4분 정도 데친다. 03 찬물에 헹궈주세요..
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상큼한 봄나물로 만드는 닭불고기피자 만드는 법
닭불고기피자 요리소개 재료 향긋 상큼한 봄나물이 일품인 닭불고기 피자~ 남녀노소 다 좋아하는, 치즈가 쭈욱~ 닭불고기 피자! 닭고기(닭가슴살, 2/3쪽), 간장(1T), 설탕(1t), 피자치즈(250g), 피망(빨강초록, 2/3개), 방울토마토(4개), 양파(100g), 피자도우(10인치, 1장) -피자소스 재료 토마토홀(150g), 바질(5장), 소금(1/3t), 후춧가루(약간) -봄나물 재료 세발나물(40g), 돌나물(40g), 참나물(20g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 올리브유(1T), 발사믹소스(적당량) 종류 : 계절별미 주재료 : 닭고기 인분 : 4인분 기준 치즈가 쭈욱~닭고기를 이용한특별한 피자 레시피! 토마토홀과 바질을 넣어상큼하고 봄나물을 얹어더욱 싱그러워진닭불고기피자! 01 재료준..
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