푸짐한 명절음식 양송이떡갈비!
양송이 떡갈비 오늘의 요리,양송이떡갈비로 가족의 입맛을 맛있게 사로잡아 보세요~ 남녀노소 누구나 좋아하는 별미! 떡갈비와 양송이의 만남! 달콤, 고소함에 입맛까지 확 돋우는 양송이떡갈비! 재료를 살펴 볼까요? 재료 소고기(갈비살, 300g), 돼지고기(삼겹살, 50g), 양송이버섯(40g), 양파(50g) 양념 재료 간장(1 1/2T), 후춧가루(약간), 설탕(1T), 소금(1/2t), 배즙(30g), 다진 대파(2t), 참기름(1t), 다진 마늘(1t), 포도씨유(2T) 종류 : 밑반찬/김치 주재료 : 소고기,돼지고기 인분 : 4인분 기준 01 소고기와 돼지고기는 곱게 다진다. 02 달군 팬에 기름을 조금 두르고 다진 양파, 다진 양송이버섯을 넣고 살짝만 볶은 뒤 한 김 식힌다. 03 다진 소고기, 돼..
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정갈하게 차린 풍성한 음식 떡만둣국
떡만둣국 내 손으로 직접 빚어 즐기는 별미!소고기를 넣어 더욱 고소한 만두와 쫀득쫀득한 떡을 푸짐하게~ 한입 먹으면 든든함까지 채워주는 담백한 떡만둣국! 명절에 먹는 음식과 명절이 끝나고 나면 느끼한 음식이 많아서 깔끔하고 상큼한 음식이 땡기시죠? 그래서 준비한 떡만둣국! 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 소고기(우둔살, 300g), 두부(1/3모), 숙주(200g), 김치(160g), 소금(적당량), 떡(320g), 달걀(1개), 국간장(1/2t), 다진 대파(2t), 다진 마늘(1t), 깨소금(1T), 후춧가루(약간), 참기름(1T) 만두피 재료 밀가루(1 1/2컵), 소금(1/2t), 물(5T) 육수재료 물(11컵), 대파(40g), 마늘(20g), 소고기(사태살, 300g) 초간장 재료 간장(1..
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짭조름한~ 표고버섯장조림
표고버섯 장조림 짭조름한 맛과 몸에도 좋은 표고버섯장조림! 매일매일 반찬걱정으로 힘드시죠? 오늘은 몸에도 좋고, 맛도 챙기는 표고버섯 장조림으로 반찬고민 덜어봐요. 고기보다도 더 쫄깃하고 향도 좋은 표고버섯으로 짭조름한 장조림을 만들어보세요~ 재료 표고버섯(10개), 양파(1/2개), 마늘(6개), 들깨(1T), 쪽파(적당량), 간장(5T), 물(1컵), 물엿(1T), 참기름(1T) 종류 : 밑반찬 주재료 : 표고버섯 인분 : 4인분 기준 01 표고버섯 밑동을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다. 표고버섯 조리는 법 TIP 국물을 끼얹어가며 조려야 양념도 잘 배고 윤기도 돌아요~ 02 냄비에 물, 간장, 물엿을 붓고 한소끔 끓이다가 표고버섯, 한입 크기로 썬 양파, 마늘을 넣고 국물이 자작해질 때까지 조린다. ..
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