새해 첫음식은 '굴떡국'
Vol.6 굴떡국 굴떡국 새해에 빠질 수 없는 요리! 한 그릇 먹고 한 살 더~~ 굴떡국 설날 아침에 간단히 굴떡국 만들어 가족과 함께해요. 쫀득쫀득한 떡국에 굴을 넣어 시원함을 더한 굴떡국. . 설날 아침에 굴떡국 드셔보실까요? 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 굴(200g), 가래떡(600g), 달걀(1개), 물(7컵), 대파(20g), 국간장(1t), 다진 마늘(2t), 소금(1/4T) 종류 : 명절음식 주재료 : 가래떡,굴 인분 : 4인분 01 끓는 물에 가래떡을 넣고 센 불에서 3분 정도 끓이다가 중불로 낮춰 2분 정도 더 끓인다. 02 굴, 국간장, 다진 마늘, 소금, 어슷 썬 대파를 넣고 2분 정도 끓인다. 완성 시원한 국물에 쫀득쫀득한 떡국이 완성되었어요. 새해 아침에 가족들 모두 모여 ..
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뿌리깊은 우리의 맛! '청국장전골'
청국장전골 뿌리깊은 우리의 맛!!! 청국장전골로 영양만점 밥상을 차려보세요. 종갓집 내림 음식으로 우리가족 입맛을 유혹한다! 깊고 구수한 청국장에 토마토를 넣어 향긋함을 살린 별미! 밥에 슥슥~ 말아 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱! 푸짐하게 즐기는 청국장전골! 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 메주콩(3컵), 물(12컵), 배추김치(150g), 두부(100g), 느타리버섯(50g), 애호박(100g), 토마토(80g), 대파(30g), 시래기(50g), 쌀뜨물(적당량), 된장(1T), 고춧가루(1T), 들깻가루(1T), 다진 마늘(1/2T) 소고기 양념 재료 소고기(우둔살, 120g), 국간장(1T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1/2T), 깨소금(1T), 참기름(1T) 종류 : 전골 주재료 : 메주콩,..
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