최요비 레시피 오이샐러드! 최진흔의 <맛있는 기술>

 

오이샐러드

 

종류 : 샐러드

주재료 : 오이

인분 : 4인분 기준

상큼한 오이와 새콤달콤한 소스의 

환상적인 조화! 오이샐러드!

한여름 더위에 날아간 입맛을 

되찾아 줄 오이샐러드!

01 재료준비하기 

재료   오이(2개), 빨강 파프리카(1/4개), 주황 파프리카(1/4개)   소스 재료   파인애플(2조각), 꿀(2T), 레몬즙(3T)

 

 

02 재료손질하기

오이는 소금으로 씻은 뒤 채 썰어 찬물에 헹군다

03 소스 만들기

다진 파인애플, 꿀, 레몬즙을 섞어 소스를 만든다

04 섞기

오이, 채 썬 주황, 빨강 파르리카를 넣고 잘 섞는다

05 담기

그릇에 소스를 담고 잘 섞은 채소를 담는다

 

 

달콤, 상큼한 맛이 입안 가득~ 오이샐러드!

오이, 파프리카가 소스와 잘 어우러져 

더욱 맛있어요~

아삭한 식감이 살아있는 오이샐러드!

수분 보충에 제격! 

손쉽게 만들어 즐길 수 있어요~