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촉촉 떡갈비

8월 3주 테마 레시피 - 고기, 고기가 먹고 싶을 때에는.. 최요비 요리사가 소개하는 테마 레시피 "고기가 먹고 싶을 때, 먹어줘야 하는 요리!" 고기가 유난히 땡기는 날이 있죠? 사람따라 좀 다르겠지만.. 전 좀 시원한 날이면 고기가 무척 땡긴답니다~ 아직 시원하다고 말하기는 힘든 날씨이지만, 오늘 하루도 수고한 당신에게 맛있는 고기 한 점~ 아니 스테이크 한 덩어리~~ ^^ 최요비가 맛난 고기 레시피를 소개합니다~ 01 야들야들한 목살로 구운 부드러운 식감이 살아있는 목살스테이크!쌈장을 곁들였지만 쌈장 맛은 사라지고 고소한 맛만 남았어요~ 레몬즙과 레몬 껍질이 들어가 한층 더 색다른 목살스테이크! 포스트 바로가기 >> 02 달콤, 고소한 소스가 일품인 질기지 않고 부드러운 찹스테이크! 직접 원하는 굽기로 구워 육즙이 살아있어요~ 편하게 만들어 폼나게 즐기는 고.. 더보기
최요비 레시피 유성남의 촉촉 떡갈비 촉촉 떡갈비 남녀노소 누구나 좋아하는 떡갈비에 아스파라거스를 넣어 더욱 특별하게~ 촉촉 떡갈비! 남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴!떡갈비에 아스파라거스를 넣어더욱 특별하게~씹을수록 고소한 촉촉 떡갈비! 유성남 세프의 맛있는 요리팁! 조리를 하기 전에 식재료들의 밑손질을 먼저 준비해두세요.그래야 조리를 하실 때 오버쿡 되는 일도 적고 재료들을 잊어버리지 않아맛있는 음식을 할 수 있다는군요. 따라하기만 해도 요리 초보에서 1등 요리사로!자! 시작해 볼까요? 재료 아스파라거스(80g), 베이비채소(15g), 버터(10g), 베이컨(15g), 다진 양파(1T), 소금(약간), 닭육수(100ml), 후춧가루(약간) 고기 반죽 재료 소고기(400g), 대파(1/2대), 버터(20g), 빵가루(1/2컵), 다진 양파(5.. 더보기

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