전복밥 썸네일형 리스트형 전복밥! <정미경의 알고 보면 쉬운 요리> 최요비 레시피 전복밥 맛도 영양도 2배!몸에 좋은 전복이 한가득~ 들어가 기력 회복에 제격인 전복밥! 재료 전복(4마리), 참기름(1T), 불린 쌀(2컵), 물(1 3/4컵) 양념장 재료 간장(2 1/2컵), 통깨(1/2t), 참기름(1/2T), 고춧가루(1/2T), 다진 대파(1/2T), 다진 마늘(1/2t) 종류 : 밥 / 죽 주재료 : 전복 인분 : 4인분 기준 01 전복은 숟가락으로 껍질과 살을 떼어낸 뒤 내장은 분리하고 이빨은 제거한다 02 전복 살은 어슷 썰고 내장은 잘게 다진다 03 달군 돌솥에 참기름, 다진 내장을 넣고 볶는다 04 30분 불린 쌀을 넣고 볶다가 물을 붓고 고루 섞은 뒤 뚜껑을 닫고 중 불에서 끓인다 05 전복밥이 끓기 시작하면 밥을 고루 섞은 뒤 전복살을 얹어 뚜껑을 닫고 약 불에서 5.. 더보기 이전 1 다음
