최요비 레시피 김명희의 고추찜 요리
고추찜 요리소개 재료 은은하게 간이 밴 고추와 된장 양념의 환상 조화! 부드러운 '고추찜' 풋고추(10개), 소금(1T), 밀가루(3T), 물(5T) -양념재료 통깨(1/2T), 참기름(1T), 다진 마늘(1/2T), 고춧가루(1/2T), 된장(1T), 물(적당량) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 풋고추 인분 : 4인분 기준 부드러우면서도 쫀득함이 살아있어자꾸 자꾸 손이 가는든든한 반찬 고추찜! 입에서 녹는 듯 부드러운 고추찜의 맛에아이들도, 할머니,할아버지도 좋아할 맛이에요~ 오늘은 고추찜 요리에 도전해 보세요! 01 재료준비하기 02 재료손질하기 풋고추는 반으로 어슷 썰어 포크로 구멍을 낸다 03 묻히기 소금물에 풋고추를 넣고 숨죽을 정도로 절여준 뒤 건져내 밀가루를 묻힌다 04 찌기 면포를 깐 김 ..
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