최요비 레시피 유성남의 풋마늘장아찌
풋마늘장아찌 요리소개 재료 알싸하면서 아삭한 식감이 매력적인, 새콤, 매콤한 '풋마늘장아찌' 풋마늘(570g), 마늘(20개), 간장(300ml), 다시마 끓인 물(300ml), 설탕(100g), 식초(150ml), 매실청(3T), 건고추(3개) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 풋마늘 인분 : 4인분 기준 손쉽게 뚝딱~만들어 즐기는 든든한 밑반찬!새콤, 알싸한 맛이 일품인풋마늘장아찌! 풋마늘장아찌를 미리 만들어 뒀다가고기랑 같이 먹으면 정말 딱이에요~고기를 먹고 느끼해진 입맛을매콤, 깔끔하게 잡아줘요! 01 재료준비하기 02 재료손질하기 냄비에 간장, 다시마 끓인 물, 설탕을 넣고 한소끔 끓인다 03 절임액 만들기 끓기 시작하면 식초, 매실청, 건고추를 넣고 끓여 절임액을 만든다 04 절임액붓기 보관..
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