콩나물국밥! <임효숙의 든든한 밥상차리기> 최요비 레시피
콩나물국밥 먹는 순간 속이 확~ 풀린다!시원한 국물에 새우젓을 곁들여깊은 감칠맛을 더한 콩나물국밥! 재료 콩나물(200g), 배추김치(100g), 밥(1공기), 소금(약간), 홍고추(1/2개), 청양고추(1개), 다진 마늘(1T), 달걀(1개), 대파(1/2대) 멸치장국 재료 대파(1대), 물(5컵), 다시마(5x7cm 1장), 멸치(10마리), 국간장(1T), 마늘(2개) 새우젓 양념 재료 새우젓(2T), 다진 대파(1t), 고춧가루(1t), 참기름(1t), 통깨(1T) 종류 : 밥 / 죽 주재료 : 콩나물,밥 인분 : 4인분 기준 01 냄비에 물, 멸치, 마늘, 다시마를 넣고 중 불에서 15분 정도 끓여 밑국물을 만든다 02 자작한 물에 콩나물, 소금을 넣고 뚜껑을 닫아 센 불에서 데친 뒤 찬물에 헹..
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