최요비 레시피 훈제오리 또띠아! 신효섭의 <더위잡는 비결>
훈제오리 또띠아 한번 먹으면 자꾸만 생각나는 매력 만점 요리!군침 도는 훈제 향과 아삭한 채소의 식감이 식욕을 자극하는 쫄깃 담백한 훈제오리 또띠아! 재료 훈제오리(1/2마리), 마늘(15개), 또띠아(10장), 양파(1/2개), 당근(1/4개), 오이(1/2개), 대파(1대), 삶은 스파게티면 (150g) 소스 재료 칠리소스(1T), 해선장(2T), 깨소금(1T), 발사믹식초(2T,) 다진 생강(1t), 참기름(1/2T), 춘장(1T), 올리브유(2T) 종류 : 면류 / 만두 주재료 : 훈제오리 인분 : 4인분 기준 01 오이의 껍질만 잘라내 채 썬다 02 가늘게 채 썬 대파와 양파는 찬물에 담가두었다가 체에 밭쳐 물기를 제거한다 03 훈제오리는 먹기 좋게 썰어서 센 불에 볶는다 04 편 썬 마늘을 넣..
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