최요비 레시피 이종임의 열무물김치
열무물김치 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 열무 인분 : 4인분 기준 개운한 국물로 가슴 속까지 시원하게!여름철 꼭 생각나는 매력만점 열무물김치! 국수에 말아먹거나, 보리밥에 비벼먹어도 정말 맛있는 열무물김치! 꼭 만들어 보세요~ 01 재료준비하기 재료 열무(1단), 물(1.5L), 소금(35g) 양념 재료 새우젓(3T), 생강(30g), 마늘(3개), 배(1/2개), 채소국물(1 1/2컵), 소금(3T), 홍고추(1개), 풋고추(2 1/2개), 양파(1/2개), 실파(50g), 채소국물(4컵), 밀가루풀(물 2컵, 밀가루 2T) 02 절이기 다듬은 열무를 6~7cm로 썰어 소금물에 30분 정도 절인다 03 양념만들기 믹서기에 배, 채소국물, 새우젓, 마늘, 생강을 넣고 곱게 갈아 양념을 만든다 04..
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