최요비 레시피 새송이장아찌! 임미자의 <쉽고 맛있는 한 끼 건강식>
새송이장아찌 종류 : 밑반찬 / 김치주재료 : 새송이버섯인분 : 4인분 기준 향긋한 새송이버섯으로 즐기는 별미 중에 별미~쫄깃한 식감의 새송이장아찌! 어린 아이들도 좋아할 만큼 부담스럽지 않은 반찬이에요~ 01 재료준비하기 재료 새송이버섯(300g), 청양고추(2개), 홍고추(1개) 절임물 재료 다시마(15x13cm,1장), 황태 대가리(1개), 조청(1/3컵), 식초(1/2컵), 설탕(1/2컵), 간장(1컵), 청주(2T), 소금(1t), 양파(1/2개), 사과(1/2개), 건표고버섯(2개) 02 데치기끓는 물에 3등분한 새송이버섯과 미니 새송이버섯을 넣고 30초 정도 데친 뒤 물기를 뺀다 03 밑국물 만들기냄비에 물, 황태 대가리, 건표고버섯, 양파, 사과를 넣고 20~30분 정도 끓인 뒤 건더기를 ..
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