최요비 레시피 퓨전요리 '김치 스키야키'
김치 스키야키 한식과 일식의 맛있는 만남~ 퓨전요리 김치 스키야키! 매콤한 김치와 일본의 대표 요리~ 스키야키의 색다른 만남! 달큼함과 칼칼함이 동시에! 고기와 우엉을 넣어 씹는 식감까지 더한 김치 스키야키! 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 김치(300g), 두부(2모), 우엉(140g), 애기느타리버섯(160g), 차돌박이(600g), 대파(1대), 달걀(2개), 맛간장(1/2컵), 멸치국물(1컵), 맛술(1/2T), 청주(1/2T), 설탕(4T) 멸치국물 재료 물(5컵), 다시마(10×10cm, 1장), 멸치(30g) 맛간장 재료 대파(1대), 다시마(8×8cm, 1장), 건고추(1개), 마늘(10개), 양파(1/2개), 레몬(1/2개), 사과(1/2개),통후추(10개), 간장(2컵), 맛술(1컵..
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