무초절임 썸네일형 리스트형 박경신의 새콤 달콤 무초절임 요리 최요비 레시피 무초절임 요리소개 재료 간단한 재료로 손쉽게 입맛 살려주는 새콤 달콤한 '무초절임' 무(1kg), 청양고추(3개), 설탕(1/2컵), 소금(2T), 식초(1/2컵), 물(1컵) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 무 인분 : 4인분 기준 시원하고 아삭한 식감이 입맛 당기는 무초절임! 간단한 재료로 손쉽게 만들어한번씩 꺼내먹으면참 좋은 반찬이에요~더워지는 여름 입맛 당길 반찬으로도 좋아요. 01 재료준비하기 02 재료손질하기 무는 3~4cm 길이, 0.5~1cm 폭으로 썬다 03 절임물 만들기 냄비에 물, 설탕, 소금을 넣고 설탕, 소금이 녹을 때까지 저으면서 끓인다 04 식히기 여기에 식초를 넣고 식혀 절임물을 만든다 05 숙성시키기 무와 먹기 좋게 썬 청양고추에 식힌 절임물을 붓고 이틀 정도 숙성시킨다.. 더보기 이전 1 다음
