최요비 레시피 김은경의 명란호박탕
명란호박탕 톡톡 터지는 명란젓과 송송 썬 청양고추를 넣어 시원, 칼칼한 맛이 일품인 명란호박탕! 명란젓으로 만드는 건강 밥상!톡톡 터지는 명란젓을 넣은시원, 깔끔한 명랑호박탕! 사랑하는 가족을 위한 요리를 함께 만들어봐요~ 재료 명란젓(100g), 두부(1모), 애호박(1/2개), 새우젓(1t), 참기름(약간), 간장(1t), 국간장1T), 소금(약간), 청양고추(1개) 종류 : 찌개/ 국 주재료 : 명란젓 인분 : 4인분 기준 01 애호박은 1cm크기로 깍뚝 썬 뒤 다진 새우젓, 참기름을 넣어 밑간한다 02 두부와 명란젓은 애호박 크기로 맞춰 썬다 03 냄비에 멸치를 넣고 1~2분 정도 볶다가 다시마, 물을 넣고 약 불에서 40분 정도 끓여 밑국물을 만든다 04 뚝배기에 밑간한 애호박을 넣어 살짝 볶다..
더보기
