최요비 레시피! 박연경의 메추리알조림 <입맛 충전 요리>
메추리알조림 종류 : 찜 / 볶음주재료 : 메추리알인분 : 4인분 기준 한번 맛보면 자꾸만 손이 가는 밥도둑 반찬!입안이 즐거워지는 메추리알조림! 재료부터 살펴볼까요? 01 재료준비하기 재료 메추리알(20알), 식초(2t), 맛술(1T), 간장(2t), 멸치(60g), 아몬드(50g), 고추장(2t), 포도씨유(1T), 생강술(1T), 마늘(2개), 고추기름(1T), 설탕(1 1/2t), 풋고추(1/2개), 홍고추(1개) 02 메추리알 볶기팬에 삶은 메추리알, 간장, 맛술을 넣고 볶는다 03 멸치,아몬드 볶기팬에 포도씨유를 두르고 마늘, 고추기름, 볶은 멸치, 생강술, 설탕, 고추장, 볶은 아몬드를 넣고 잘 볶는다 04 모두 볶기메추리알, 풋고추, 홍고추를 넣고 볶는다 05 담기메추리알조림을 그릇에 담는..
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