돼지등뼈감자탕! <임효숙의 든든한 밥상차리기> 최요비 레시피
돼지등뼈감자탕 언제 먹어도 맛있다!돼지등뼈를 푹~ 삶아 더욱 부드럽게 즐기는 깊고 구수한 돼지등뼈감자탕! 재료 돼지등뼈(800g), 마늘(3개), 생강(1개), 깻잎(20장), 미나리(10줄기), 대파(1/2대), 홍고추(1/2개), 건고추(1개), 통후추(10개), 된장(1T), 청주(2T), 감자(3개), 얼갈이배추(200g), 소금(약간) 양념장 재료 참기름(1t), 들깻가루(2T), 청주(2T), 된장(1t), 고추장(1T), 고춧가루(1T), 다진 생강(1t), 다진 마늘(1T), 후춧가루(약간) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 돼지고기 인분 : 4인분 기준 01 끓는 물에 핏물 뺀 돼지등뼈, 편 썬 생강, 마늘, 통후추, 건고추, 혼다시, 청주, 된장을 넣고 중 불에서 50분 정도 삶은 뒤 식..
더보기
