겨울철음식 썸네일형 리스트형 겨울의 밑반찬! '알타리무장아찌' 알타리무장아찌 간단한 재료로 뚝딱 만드는 알타리무장아찌 겨울에 오랫동안 두고 먹을 수 있는 알타리무장아찌! 1년 365일 즐기는 실속 반찬을 만들어 보세요 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 알타리무(1kg), 청양고추(5개), 홍고추(2개), 간장(2 1/2컵), 설탕(1 1/2컵), 식초(1 1/2컵) 종류 : 밑반찬 주재료 : 알타리무장아찌 01 알타리무를 무청과 잔뿌리는 제거한 뒤 1~1.5cm 길이로 썬다. TIP '먹는 기간을 선택 할 수 있어요' 간장물을 끓여서 부으면 1년 먹을 수 있고 끓이지 않으면 1~2개월 먹을 수 있어요~ 02 냄비에 간장, 설탕을 넣고 팔팔 끓여 식힌 뒤 식초를 섞어 간장물을 만든다. TIP '식초는 끓이지 마세요!' 간장과 설탕을 먼저 끓인 후에 식초를 섞어야 상.. 더보기 이전 1 다음
