최요비 레시피 소고기감자조림! 신효섭의 <더위잡는 비결>
소고기감자조림 고추장의 매콤함과 들깻가루, 들기름의 고소함이 어우러진 완벽한 맛!부드러운 소고기와 포슬포슬한 감자가 듬뿍 들어간 명품 메뉴!고소하고 푸짐한 소고기감자조림! 재료 차돌박이(300g), 편 썬 마늘(5개), 소금(약간), 후춧가루(약간), 감자(5개), 청양고추(2개), 홍고추(2개), 풋고추(3개), 대파(1/2대), 깻잎(10장), 들기름(2T), 들깻가루(2T) 양념 재료 물(1컵), 고춧가루(2T), 고추장(3T), 된장(2T) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 소고기 인분 : 4인분 기준 01 껍질 벗긴 감자를 큼직하게 썬다 02 청양고추, 풋고추, 홍고추, 대파는 잘게 썬다 03 달군 팬에 차돌박이, 소금, 후춧가루, 편 썬 마늘을 넣고 볶는다 04 차돌박이의 겉면이 어느 정도 익으..
더보기
