최요비 김덕녀의 메밀전 오늘의 레시피
메밀전 앉은 자리에서 한 접시 뚝딱!자꾸만 손이 가는 바삭하고 쫄깃한 메밀전! 아이들 간식이나, 술안주로도 딱 좋은 메밀전! 오늘 한번 만들어 보실래요? 종류 : 계절별미 주재료 : 부추 인분 : 4인분 기준 01 재료준비하기 재료 부추(200g), 오징어(1/2마리), 홍고추(3개), 깻잎(10장), 메밀가루(1 1/2컵), 찹쌀가루(5T), 찹쌀풀(2T), 물(1컵) 소스 재료 간장(1T), 식초(1T), 물(1T) 02 재료손질하기 부추와 깻잎을 송송 썬다 홍고추는 고추씨를 털어내고 동글동글하게 썬다 오징어도 다른 채소와 비슷한 크기로 굵게 다진다 03 섞기 볼에 메밀가루, 찹쌀가루, 찹쌀풀, 물을 넣고 잘 섞는다 04 반죽하기 오징어를 먼저 넣고 잘 저어준 다음 준비한 채소를 넣고 잘 섞어 반죽을..
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산뜻한 과일 향이 가득 '과일물김치'
과일물김치 요리소개 재료 양송이 떡갈비와 함께 곁들여서 먹으면 좋은 산뜻한 과일 향이 가득, 사각 사각 씹히는 과일과 상큼 시원한 국물 맛에 반하는 '과일물김치' 사과(100g), 배(50g), 감(50g), 미나리(20g), 마늘(5g), 생강(5g), 물(2 1/2컵), 비트(20g), 소금(2t), 설탕(1t) 종류 : 김치 주재료 : 과일 인분 : 4인분 기준 산뜻한 과일향이 가득~ 사각 사각 씹히는 과일과 상큼 시원한 국물맛이 일품인 '과일물김치' 요즘같은 환절기에는 감기에 걸리기 쉬운데요. 감기예방에 좋은 것은 무엇보다도 비타민섭취! 새콤달콤 과일물김치로 환절기 건강 챙겨가세요~ 01 재료준비하기 02 과일 썰기 배와 감은 껍질을 벗겨 나박 썰고, 사과는 껍질째 나박 썬다. 03 채소 손질하기..
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