최요비 레시피 김덕녀의 갈치포조림
갈치포조림 진정한 밥도둑! 부드러우면서도 아삭한 식감까지 달지 않아 질릴 걱정없는 갈치포조림! 부드러운 갈치와 향긋한 꽈리고추의 환상적인 만남!밥 한 공기 뚝딱 해치우게 만드는 진정한 밥도둑 갈치포조림! 재료 갈치포(2마리), 꽈리고추(10개), 소금(약간), 홍고추(1개), 대파(1/2대), 다시마(5조각(사방 4cm)) 양념장 재료 고춧가루(1T), 고추장(1T), 간장(1T), 청주(2T), 소금(1t), 생강즙(1/2T), 다진 마늘(1/2T), 물엿(2T), 통깨(1/2T), 참기름(1/2T), 다시마 우린 물(1컵) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 갈치 포 인분 : 4인분 기준 01 반 건조된 갈치포를 4~5cm 크기로 잘라준 다음 찬물에 씻는다 02 꽈리고추는 꼬치로 구멍을 뚫고 소금에 ..
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