최요비 레시피 이종임의 콜라비깍두기
콜라비깍두기 평범한 김치는 그만! 색다른 재료로 보는 재미, 먹는 재미가 두 배~ 색감부터 남다른 상큼한 콜라비깍두기! 칼슘과 철분이 많아 아이들이나 임산부, 여성에게 좋은 콜라비깍두기! 꼭 만들어 보세요~ 재료 콜라비(3개), 소금(1/3컵), 실파(5대) 양념 재료 고춧가루(1컵), 다진 생강(10g), 매실청(2T), 다진 마늘(50g), 찹쌀풀(2T), 새우젓(3T), 소금(약간), 검정깨(1T),채소국물(1/2컵), 소금(약간) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 콜라비 인분 : 4인분 기준 01 콜라비를 깍둑 썬 뒤 소금을 녹인 물에 30분 정도 절인다 02 실파는 콜라비와 비슷한 크기로 썬다 03 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 매실청, 찹쌀풀, 소금, 새우젓, 채소국물을 섞어 양념을 만..
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