쟁반냉면! <박경신의 백전백승 맛내기 비법> 최요비 레시피
쟁반냉면 종류 : 면류 / 만두주재료 : 돼지고기인분 : 4인분 기준 평범한 냉면은 이제 그만!매콤 새콤한 소스와 쫄깃쫄깃한 면발의환상적인 만남!아삭한 채소까지 곁들여 한층 더 폼나게 즐기는 시원한 쟁반냉면! 01 재료준비하기 재료 사태살(200g), 대파(20g), 생강(1개), 마늘(3개), 양파(20g), 상추(5장), 오이(1/2개), 깻잎(10장), 냉면(300g), 소금(약간), 배(1/4개), 삶은 달걀(2개), 방울토마토(10개) 소스 재료 갠겨자(1T), 설탕(3T), 식초(3T), 고춧가루(1T), 육수(1/2컵), 소금(1t), 간장(3T), 다진 마늘(1T), 풋고추(2개), 참기름(1t) 02 면포싸기사태를 면포에 싸서 실로 묶어 고정시킨다 03 끓이기끓는 물에 대파, 생강, 마늘..
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