아란치니 <토니오의 이태리 미식여행> 최요비 레시피
아란치니 한 끼 식사로도 든든한 이태리 튀김요리!겉은 바삭! 속은 촉촉하게~상큼한 토마토소스를 곁들여 더욱 맛깔나게 즐기는 아란치니! 재료 셀러리(15g), 살라미(120g), 양파(1/4개), 당근(60g), 밥(1공기), 모차렐라치즈(150g), 밀가루(적당량), 달걀(3개), 빵가루(적당량) 향신채 재료 양파(1/4개), 토마토홀(2컵), 월계수잎(1장), 따뜻한 물(1컵), 소금(약간) 종류 : 튀김 / 무침 주재료 : 살라미,토마토 인분 : 4인분 기준 01 달군 팬에 다진 양파를 넣고 기름을 둘러 볶는다 02 양파가 투명해지면 토마토홀을 부어 으깬 뒤 월계수잎을 넣고 끓인다 03 따뜻한 물을 넣고 중약 불에서 10~15분 정도 끓이다 소금을 넣고 한소끔 더 끓여 토마토소스를 만든다 04 셀러리..
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