최요비 김덕녀의 민들레국 오늘의 레시피
민들레국 시원하고 쌉싸름한 맛으로 모두의 입맛을 사로잡는 민들레국! 보는 것만으로도 건강해지는 느낌!시원하고 쌉싸름한 맛으로 모두의 입맛을 사로잡는 민들레국! 언제 먹어도 정이 넘치는 푸짐한 시골밥상의 매력!시골의 정취를 밥상에 옮겨 담은 김덕녀 표 시골밥상! 재료 민들레(300g), 소금(1t), 콩가루(30g), 멸치(30g), 물(10컵), 다시마(20g), 된장(3T), 고추장(1T), 다진 마늘(1/2T), 대파(1/2대), 홍고추(1개) 종류 : 찌개 / 국 주재료 : 민들레 인분 : 4인분 기준 01 끓는 물에 소금, 민들레를 넣고 2분 정도 데친다 02 데친 민들레는 찬물에 3시간 정도 담가 둔 뒤 3cm 정도로 잘라 콩가루에 버무린다 03 냄비에 볶은 멸치와 물, 다시마를 끓여 밑국물을 ..
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