최요비 레시피 정미경의 오징어젓갈
오징어젓갈 쫄깃쫄깃한 오징어로 만든 매콤, 짭조름한 밥도둑! 오징어 젓갈! 입맛을 살려주는 명품 반찬!쫄깃쫄깃한 오징어로 만든매콤, 짭조름한 밥도둑!오징어 젓갈! 오징어 젓갈을 미리 준비해서반찬고민될 때 살짝 꺼내풍성한 식탁을 만들어 보세요~ 재료 오징어(2마리), 청양고추(2개), 마늘(2개), 청주(3T), 소금(천일염, 2T), 생강즙(1t), 고운 고춧가루(5T), 매실청(2T), 통깨(1/2T), 다진 생강(1t), 올리고당(4T), 참기름(1T) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 오징어 인분 : 4인분 기준 01 오징어는 세로로 반 잘라 지느러미와 껍질을 제거한 뒤 얇게 채 썬다 02 채 썬 오징어에 청주, 천일염, 생강즙을 넣고 냉장고에서 8시간 정도 절인다 03 고운 고춧가루, 매실청, ..
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최요비 레시피 정미경의 북어포볶음
북어포볶음 요리소개 재료 쫄깃쫄깃한 북어포를 매콤, 달콤한 양념에 볶은, 입맛 살려주는 '북어포볶음' 북어포(40g), 올리브유(적당량), 고추장(3T), 간장(1T), 설탕(1T), 고춧가루(1T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1/2T), 참기름(1t), 깨소금(1t), 후춧가루(약간) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 북어포 인분 : 4인분 기준 우리집 아이들이 좋아하는 북어포볶음!쫄깃쫄깃하면서도 매콤,달콤하게 양념해어른들 술안주로도 제격이에요~TV를 보면서 하나씩 집어먹기 딱 좋은북어포볶음! 오늘은 간단하면서도 누구나 좋아하는 북어포볶음 준비했어요~ 01 재료준비하기 02 재료손질하기 북어포는 먹기 좋게 어슷 썬다 03 양념장 만들기 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 다진 대파, 다진 마늘, ..
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최요비 레시피 정미경의 베이컨감자샐러드
베이컨감자샐러드 요리소개 재료 담백한 감자에 짭조름한 베이컨을 더해 자꾸만 손이 가는 '베이컨감자샐러드' 감자(1개), 양파(1/4개), 베이컨(2줄), 샐러리(40g), 마요네즈(3T), 씨겨자(1t), 설탕(1/2t), 레몬즙(1t), 후춧가루(약간), 소금(약간) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 감자,베이컨 인분 : 4인분 기준 땅속의 사과라고 불리는 '감자'는 비타민이 풍부하게 들어가 있어요.게다가 성인병 예방,다이어트, 피부미용에도 탁월한 효과가 있다는군요~ 오늘은 이렇게 좋은 감자로 만든 요리를 소개해요.한끼 식사로도 손색이 없고맛도 좋고 영양도 많이 들어있는베이컨감자샐러드! 재료를 살펴볼까요? 01 재료준비하기 02 재료손질하기 감자는 깍뚝 썬 뒤 삶아서 한 김 식힌다 03 재료볶기 달군..
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최요비 레시피 정미경의 소고기가지찜
소고기가지찜 소고기와 가지의 환상적인 궁합!보기만 해도 군침 도는 소고기가지찜! 맛도 최고! 영양도 최고!소고기와 가지의 환상궁합!보기만 해도 군침 도는소고기가지찜! 이국적 비주얼에보들보들한 소고기가지찜!아이들도 좋아할 메뉴에요~ 재료 가지(2개), 소고기(100g), 양파(1/2개), 홍고추(1개), 청양고추(2개), 소금(약간), 간장(1 1/2T), 고추장(1 1/2T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1/2T), 설탕(2t), 깨소금(1t), 후춧가루(약간), 참기름 (1t) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 가지 인분 : 4인분 기준 01 가지는 세로로 길게 반 잘라 속을 판 뒤 소금을 고루 뿌려 10~2-분 정도 절인다 02 김 오른 찜통에 절인 가지를 넣고 10분간 찐다 03 양파와 가지 속은..
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최요비 레시피 정미경의 감자양파조림
감자양파조림 요리소개 재료 언제 먹어도 질리지 않는 감자와 양파를 맛깔나게 조린 감자양파조림! 감자(2개), 양파(1/2개), 청양고추(2개), 간장(2T), 설탕(1T), 다진 대파(1/2T), 다진 마늘(1t), 후춧가루(약간), 물(1컵), 깨소금(1/2t), 참기름(1t) 종류 : 밑반찬/ 김치 주재료 : 감자,양파 인분 : 4인분 기준 언제 먹어도 질리지 않고누구나 좋아하는 감자양파조림! 퍽퍽함은 제로~ 감자와 양파의 환상적인 조화!집에 있는 재료로 뚝딱! 손쉽게 만들어 먹기 좋은 반찬이에요~ 01 재료준비하기 02 감자 손질하기 감자는 1cm 폭으로 반달썰기 한 뒤 찬물에 넣어 헹군다 03 양파 손질하기 양파는 1cm 두께로 채 썰고 청양고추는 어슷 썬다 04 양념장 만들기 간장, 설탕, 다진..
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최요비 레시피 정미경의 참치김치찌개
참치김치찌개 집에서 있는 재료로 간단히 만들어 얼큰하고 고소한 참치김치찌개! 늘 먹던 김치찌개를 한층 더 맛있게~참치를 넣어 얼큰, 고소해진국물 맛이 일품인참치김치찌개! 오늘은 집에 있는 재료로간단히 만들어 보세요~ 재료 배추김치(1/4포기), 김칫국물(1/2컵), 캔참치(1캔), 두부(1/2모), 물(4컵), 양파(1/4개), 대파(15cm), 청양고추(1개), 다진 마늘(1/2T), 소금(1/2t), 설탕(1t), 후춧가루(약간) 종류 : 찌개/ 국 주재료 : 배추김치,참치 인분 : 4인분 기준 01 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다 02 캔참치는 체에 밭쳐 기름을 빼고 김치는 3~4cm 길이로 썬다 03 달군 냄비에 참치기름을 넣고 김치를 넣어 나른해질 때까지 센 불에서 볶는다 04 물을 붓고 팔팔 끓..
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