연어마요네즈롤! <정미경의 알고 보면 쉬운 요리> 최요비 레시피
연어마요네즈롤 특별한 날 준비하면 좋은 매력만점 요리!맛과 영양이 풍부한 연어에 신선한 채소를 곁들여부드럽고 아삭하게 즐기는 연어마요네즈롤! 재료 캔연어(1캔), 훈제연어(40g), 맛살(4개), 오이(1/2개), 깻잎(4장), 아보카도(1/4개), 구운 김(2장), 검은깨(1t), 마요네즈(2T), 밥(2공기), 소금(2t), 설탕(1 1/3T), 식초(2T) 종류 : 계절별미 주재료 : 연어 인분 : 4인분 기준 01 식초, 설탕, 소금을 녹여 잘 섞는다 02 밥을 넣고 김을 날려가며 섞는다 03 기름기를 뺀 캔연어는 잘게 부수고 마요네즈를 넣어 고루 섞는다 04 오이는 어슷 썬 뒤 채를 썰고 아보카도는 껍질을 벗겨 납작하게 썬다 05 랩으로 감싼 김발에 구운 김을 놓고 고루 밥을 편 뒤 검은깨를 뿌..
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최요비 레시피 치즈연어스테이크! <토니오의 이태리 미식여행>
치즈연어스테이크 종류 : 튀김 / 무침주재료 : 연어인분 : 4인분 기준 폼나게 즐기는 연어 요리!인기 만점 연어에 고소한 치즈를 더해 입맛도 살리고 영양도 챙긴다!색다른 풍미를 선사하는 치즈연어스테이크! 01 재료준비하기 재료 생연어(400g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 밀가루(적당량), 파마산치즈(적당량), 대파(1대), 마늘(3개), 화이트와인(1/2컵), 블랙올리브(15개), 케이퍼(1T), 꿀(2T), 레몬즙(1T), 삶은 감자(2개), 마요네즈(1T), 어린잎(적당량), 엑스트라버진올리브유(약간) 02 간하기생연어에 소금, 후춧가루를 뿌려 간한 뒤 밀가루를 살짝 묻힌다 03 다지고 썰기블랙올리브는 으깨서 잘게 다지고 삶은 감자는 듬성듬성 썬다 04 으깨기달군 팬에 기름을 두르고 감자, ..
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