두부까스샐러드! <정미경의 알고 보면 쉬운 요리> 최요비 레시피
두부까스샐러드 종류 : 샐러드주재료 : 두부인분 : 4인분 기준 두부도 품격 있게 즐긴다!바삭하게 튀긴 담백한 두부와 향긋한 채소의 만남!두부까스샐러드! 01 재료준비하기 재료 두부(1모), 소금(약간), 달걀(1개), 카레가루(1T), 빵가루(1컵), 밀가루(1/4컵), 토마토(3개), 양송이버섯(3개), 샐러드 채소(200g) 소스 재료 스테이크 소스(1/4컵), 적포도주(1/4컵), 케첩(1/4컵), 올리고당(2T), 후춧가루(약간), 월계수잎(1장), 물(적당량) 02 재료손질하기두부를 가로로 반 잘라 둥근 틀로 찍어 낸 뒤 소금을 뿌려 10분간 재운다 03 물기 제거재워둔 두부를 키친 타올로 물기를 제거한다 04 튀기기카레가루를 섞은 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 예열된 기름에 ..
더보기
최요비 레시피 오이샐러드! 최진흔의 <맛있는 기술>
오이샐러드 종류 : 샐러드주재료 : 오이인분 : 4인분 기준 상큼한 오이와 새콤달콤한 소스의 환상적인 조화! 오이샐러드!한여름 더위에 날아간 입맛을 되찾아 줄 오이샐러드! 01 재료준비하기 재료 오이(2개), 빨강 파프리카(1/4개), 주황 파프리카(1/4개) 소스 재료 파인애플(2조각), 꿀(2T), 레몬즙(3T) 02 재료손질하기오이는 소금으로 씻은 뒤 채 썰어 찬물에 헹군다 03 소스 만들기다진 파인애플, 꿀, 레몬즙을 섞어 소스를 만든다 04 섞기오이, 채 썬 주황, 빨강 파르리카를 넣고 잘 섞는다 05 담기그릇에 소스를 담고 잘 섞은 채소를 담는다 달콤, 상큼한 맛이 입안 가득~ 오이샐러드!오이, 파프리카가 소스와 잘 어우러져 더욱 맛있어요~아삭한 식감이 살아있는 오이샐러드!수분 보충에 제격! ..
더보기
최요비 레시피 연두부샐러드! 신효섭의 <더위잡는 비결>
연두부샐러드 종류 : 샐러드주재료 : 돼지고기인분 : 4인분 기준 영양가득~ 흑임자와 연두부가 만났다!맛과 영양 모두 책임지는 연두부샐러드!부드러운 흑임자 드레싱의 환상적인 맛~연두부샐러드! 01 재료준비하기 재료 연두부(1모), 비트(20g), 아몬드(1T), 건크랜베리(1T), 겨자잎(2장), 적치커리(2줄기), 로메인(3장) 드레싱 재료 식초(1T), 흑임자(3T), 간장(1t), 플레인 요거트(1T), 맛술(1t), 설탕(1T), 마요네즈(3T), 참기름(1t), 꿀(1t) 02 갈기흑임자를 곱게 간다 03 드레싱 만들기마요네즈, 플레인 요거트, 설탕, 꿀, 맛술, 식초, 간장, 흑임자, 참기름을 섞어 드레싱을 만든다 04 야채 썰기비트는 얇게 채 썰어 물에 담근다 05 야채 썰기겨자잎, 로메인,..
더보기
최요비 레시피 유성남의 토마토샐러드
토마토샐러드 요리소개 재료 부드럽고 상큼한 드레싱이 기분까지 좋아지는 맛! '토마토샐러드' 토마토(2개), 방울토마토(3개), 바질(2장), 셀러리(15g), 양파(20g), 모차렐라치즈(50g), 후춧가루(약간), 파슬리가루(1/2T), 올리브유(1T), 파마산치즈(적당량) -드레싱재료 올리브유(4T), 화이트발사믹식초(1T), 레드와인식초(1T), 레몬즙(1/2T), 후춧가루(약간), 소금(약간) 종류 : 샐러드 주재료 : 토마토 인분 : 4인분 기준 언제나 인기 만점!토마토와 새콤한 드레싱의환상 궁합!한층 더 상큼해진토마토샐러드! 간단해서 집에서도 쉽게 해먹을 수 있는 메뉴에요. 01 재료준비하기 02 드레싱 만들기 올리브유, 화이트발사믹식초, 레드와인식초, 레몬즙, 후춧가루, 소금을 섞어 드레싱을..
더보기
박경신의 채소구이샐러드 최요비 샐러드 레시피
채소구이샐러드 요리소개 재료 영양 만점 채소를 맛깔나게 구웠다! 쫄깃, 고소한 '채소구이샐러드' 가지(1개), 단호박(150g), 고구마(1개), 새송이버섯(2개), 양파(1/2개), 피망(1/2개), 올리브유(1T), 올리브유(4T), 소금(1t), 다진 마늘(1T), 머스터드(1t), 간 사과(2T), 발사믹식초(2T), 간 양파(2T), 바질가루(1t), 후춧가루(약간) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 여러가지 채소 인분 : 4인분 기준 봄이 되니 몸이 나른해져요~이때 채소를 이용해서샐러드를 먹어 보세요~ 보통 생채소를 이용하지만채소를 구워가지고 새콤달콤하게 해서 먹으면건강을 유지 할 수 있고 식욕도 돋워 줘요~영양 만점 채소를 맛깔나게 구운채소구이샐러드! 01 재료준비하기 02 재료손질하기 단..
더보기
최요비 레시피 정미경의 베이컨감자샐러드
베이컨감자샐러드 요리소개 재료 담백한 감자에 짭조름한 베이컨을 더해 자꾸만 손이 가는 '베이컨감자샐러드' 감자(1개), 양파(1/4개), 베이컨(2줄), 샐러리(40g), 마요네즈(3T), 씨겨자(1t), 설탕(1/2t), 레몬즙(1t), 후춧가루(약간), 소금(약간) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 감자,베이컨 인분 : 4인분 기준 땅속의 사과라고 불리는 '감자'는 비타민이 풍부하게 들어가 있어요.게다가 성인병 예방,다이어트, 피부미용에도 탁월한 효과가 있다는군요~ 오늘은 이렇게 좋은 감자로 만든 요리를 소개해요.한끼 식사로도 손색이 없고맛도 좋고 영양도 많이 들어있는베이컨감자샐러드! 재료를 살펴볼까요? 01 재료준비하기 02 재료손질하기 감자는 깍뚝 썬 뒤 삶아서 한 김 식힌다 03 재료볶기 달군..
더보기
