최요비 레시피 만두피칩! 최진흔의 <맛있는 기술>
만두피칩 종류 : 면류 / 만두주재료 : 만두피인분 : 4인분 기준 남녀노소 누구나 좋아할 메뉴!매콤한 살사소스에 바삭한 식감을 자랑하는 만두피칩! 01 재료준비하기 재료 만두피(8장), 슈가파우더(약간), 민트잎(약간) 소스 재료 다진 양파(1T), 올리브오일(3T), 레몬식초(2T), 레몬즙(2T), 다진 파슬리(1t), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1t), 토마토(2개), 소금 (약간), 청양고추(1개) 02 자르기만두피를 동그랗게 잘라 포크로 구멍 낸다 03 튀기기190℃로 예열된 기름에 만두피를 노릇노릇하게 튀긴다 04 소스만들기잘게 다진 토마토, 다진 마늘, 다진 양파, 레몬즙, 레몬식초, 올리브오일, 후춧가루, 다진 청양고추와 파슬리, 소금을 섞어 살사소스를 만든다 05 소스얹기그릇에 튀긴 ..
더보기
최요비 레시피 간장떡볶이! 정계임의 <손맛 가득한 밥상>
간장떡볶이 입맛 살려주는 명품 간식!짭조름한 양념이 쏙~언제 먹어도 질리지 않는 간장떡볶이! 오늘 오후 간식은 간장떡볶이로 아이들과 행복한 시간 만들어 보세요~ 재료 가래떡(250g), 간장(1t), 참기름(1t), 숙주(80g), 소금(약간), 당근(20g), 간장(1T), 설탕(1/2T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1/2T), 참기름(1t), 후춧가루(약간), 깨소금(1t), 소고기(100g), 표고버섯(2개), 양파(1/2개), 달걀지단(1개) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 가래떡 인분 : 4인분 기준 01 가래떡을 먹기 좋은 크기로 잘라준다 02 끓는 물에 가래떡을 넣고 말랑말랑해질 때까지 끓인 뒤 건진다 03 간장, 참기름을 넣고 섞는다 04 끓는 물에 거두절미한 숙주, 소금을 넣고 삶은..
더보기
