최요비 레시피 편육쌈! 빅마마 이혜정의 <신통방통 요리비법>
편육쌈 종류 : 계절별미주재료 : 돼지고기인분 : 4인분 기준 매움단장을 이용한 요리!고소한 양지머리와 채소들의 환상 조화~매력 만점 편육쌈! 오늘 저녁은 근사한 편육쌈으로가족들과 즐거운 식사 시간을 가져보세요~ 01 재료준비하기 재료 양지머리(350g), 양파껍질(10g), 마늘(3개), 생강(1개), 통후추(20개), 태국고추(5개), 미나리(35g), 오이(1개), 무(100g), 밤(3개), 대추(4개), 배(1/4개), 양상추(25g), 식초(1/2T), 배즙(120g), 통깨(2t) 02 삶기끓는 물에 양지머리를 넣고 끓인다 03 중 불에서 끓이기물이 끓으면 양파껍질, 마늘, 생강, 통후추, 태국고추를 넣고 센 불에서 10분 정도 끓인 뒤 중 불로 낮춰 30분 정도 더 끓인다 04 썰기삶은 양..
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