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찹스테이크

8월 3주 테마 레시피 - 고기, 고기가 먹고 싶을 때에는.. 최요비 요리사가 소개하는 테마 레시피 "고기가 먹고 싶을 때, 먹어줘야 하는 요리!" 고기가 유난히 땡기는 날이 있죠? 사람따라 좀 다르겠지만.. 전 좀 시원한 날이면 고기가 무척 땡긴답니다~ 아직 시원하다고 말하기는 힘든 날씨이지만, 오늘 하루도 수고한 당신에게 맛있는 고기 한 점~ 아니 스테이크 한 덩어리~~ ^^ 최요비가 맛난 고기 레시피를 소개합니다~ 01 야들야들한 목살로 구운 부드러운 식감이 살아있는 목살스테이크!쌈장을 곁들였지만 쌈장 맛은 사라지고 고소한 맛만 남았어요~ 레몬즙과 레몬 껍질이 들어가 한층 더 색다른 목살스테이크! 포스트 바로가기 >> 02 달콤, 고소한 소스가 일품인 질기지 않고 부드러운 찹스테이크! 직접 원하는 굽기로 구워 육즙이 살아있어요~ 편하게 만들어 폼나게 즐기는 고.. 더보기
최요비 레시피 찹스테이크! 오세득의 <이 맛에 반하다> 찹스테이크 간단한 재료로 모두를 만족시킨다!편하게 만들어 폼나게 즐기는 고소한 찹스테이크! 달콤, 고소한 소스가 일품인 찹스테이크!집에서 만들어 보세요~ 재료 소고기(꽃등심, 200g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 꽈리고추(4개), 빨강 파프리카(1/2개), 양파(1/4개), 표고버섯(3개), 우스터소스(약간), 케첩(15g), A1소스(35g), 바비큐소스(55g), 다진 마늘(1t), 꿀(적당량), 타바스코 소스(약간), 버터(적당량) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 소고기 인분 : 4인분 기준 01 큼직하게 썬 소고기에 소금, 후춧가루로 밑간한다 02 꽈리고추, 빨강 피망, 양파, 표고버섯은 큼직하게 썬다 03 달군 팬에 기름을 두르고 소고기를 굽는다 04 소고기의 겉면이 익으면 건져내고 준비.. 더보기

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