오징어전! <박경신의 백전백승 맛내기 비법> 최요비 레시피
오징어전 종류 : 튀김 / 무침주재료 : 오징어인분 : 4인분 기준 오징어로 간단하게 만드는 별미!오징어의 쫄깃함이 입안 가득살아있는 오징어전! 01 재료준비하기 재료 오징어(1마리), 물(약간), 양파(1/2개), 깻잎(5장), 달걀(1개), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 캔옥수수(1/2컵), 부침가루(5T) 초간장 재료 간장(1T), 식초(1t), 설탕(1/2t) 02 오징어 손질하기 껍질 벗긴 오징어는 큼직하게 썬 뒤 믹서기에 물 약간과 함께 넣어 곱게 간다 03 재료 섞기간 오징어, 잘게 썬 양파, 다진 풋고추, 홍고추, 캔옥수수, 잘게 썬 깻잎을 섞는다 04 반죽하기달걀과 부침가루를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다 05 굽기달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 먹기 좋은 크기로 올려 노릇노릇하게 굽..
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