최요비 레시피 김명희의 맑은 뭇국
맑은 뭇국 시원한 아침국으로 좋은, 꿀꺽 꿀꺽 부드럽게 넘어가는 맑은 뭇국! 먹는 순간 입에서 살~살 녹는부드러운 무가 일품인맑은 뭇국! 속이 안 좋은 분, 예민한 수험생에게 좋은 맑은 뭇국이에요! 시원한 아침국으로 제격!꿀꺽 꿀꺽 부드럽게 넘어가는 맑은 뭇국! 오늘 아침 시원한 맑은 뭇국으로 시작해보세요~ 재료 무(450g), 새우젓(1/2t), 깨소금(약간), 마늘즙(1/2t), 소금(1/2t), 다시마(5X5cm, 1개), 멸치(국물용, 3마리), 물(1000mL) 종류 : 찌개 / 국 주재료 : 무 인분 : 4인분 기준 01 달군 냄비에 멸치를 볶다가 다시마, 물을 넣고 끓여 밑국물을 만든다 02 무는 얇고 가늘게 채 썬다 03 밑국물이 끓으면 무를 넣고 끓인다 04 무가 익으면 마늘즙, 소금, ..
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