최요비 레시피 소고기덮밥! 김하진의 <걱정 뚝! 제대로 맛내기!>
소고기덮밥 남녀노소 언제나 인기 만점!고소한 소고기를 듬뿍~ 넣은 일품 요리! 소고기덮밥!보기만 해도 군침이 절로 도는 맛과 영양까지 꼼꼼히 챙긴 김하진 표 매력만점 레시피! 소고기덮밥! 재료 밥(2공기), 소고기(80g), 양파(50g), 팽이버섯(20g), 실파(5g), 달걀(2개), 무순(적당량), 김(적당량) 밑국물 재료 물(2컵), 멸치(10마리), 설탕(2t), 간장(3T), 맛술(1T) 종류 : 계절별미 주재료 : 소고기 인분 : 4인분 기준 01 멸치를 냄비에 볶은 뒤 물을 넣고 끓여 멸치국물을 만든다 02 멸치국물에 설탕, 간장, 맛술을 잘 섞어 밑국물을 만든다 03 달군 팬에 밑국물을 넣고 끓어오르면 채 썬 양파, 팽이버섯, 적당한 길이로 썬 실파를 넣는다 04 샤브샤브용 소고기를 넓게..
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최요비 레시피 김하진의 소고기고추볶음
소고기고추볶음 야들야들한 소고기와 아삭한 고추의 만남~맛깔나게 볶아 한층 더 깊은 감칠맛을 선사하는 소고기고추볶음! 더 맛있게 더 건강하게 매일 먹어도 맛있는 매력 만점 소고기고추볶음! 재료 풋고추(320g), 홍고추(2개), 소고기(100g), 설탕(1/2t), 참기름(1T), 깨소금(1/2T), 소금(1t), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1/2T) 소고기 밑간 재료 다진 마늘(1/2T), 다진 대파(1T), 깨소금(1/2T), 간장(1T), 참기름(1T), 설탕(1t), 후춧가루(약간) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 소고기,고추 인분 : 4인분 기준 01 풋고추와 홍고추를 세로로 반 잘라 물에 깨끗이 헹궈 씨를 제거한 다음 채 썬다 02 다진 마늘, 다진 대파, 깨소금, 간장, 참기름, 설탕,..
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별미 소고기 요리 박경신의 소고기편채 최요비레시피
소고기편채 우리집 별미 요리! 야들야들한 소고기에 상큼한 채소를 듬뿍~ 소고기편채! 고소한 소고기로 만드는우리 집 별미 요리!야들야들한 소고기에 상큼한 채소를 듬뿍~톡 쏘는 겨자 소스로 감칠맛을 더한 소고기편채! 간단하고 폼나는 요리로 맛과 건강까지 챙겨보세요 어떻게 만드는지 알아볼까요? 재료 소고기(홍두깨살, 200g), 소금(약간), 후춧가루(약간), 참기름(1t), 양상추(150g), 무순(10g), 새순(25g), 어린잎(15g), 깻잎(10장), 대파(1대), 찹쌀가루(1/2컵), 잣가루(1t) 겨자 소스 재료 연겨자(1T), 설탕(1/2T), 소금(약간), 식초(1t), 간장(1t), 배즙(2T) 종류 : 계절별미 주재료 : 소고기 인분 : 4인분 기준 01 얇게 썬 소고기는 가운데와 가장자리..
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최요비 레시피 정미경의 소고기가지찜
소고기가지찜 소고기와 가지의 환상적인 궁합!보기만 해도 군침 도는 소고기가지찜! 맛도 최고! 영양도 최고!소고기와 가지의 환상궁합!보기만 해도 군침 도는소고기가지찜! 이국적 비주얼에보들보들한 소고기가지찜!아이들도 좋아할 메뉴에요~ 재료 가지(2개), 소고기(100g), 양파(1/2개), 홍고추(1개), 청양고추(2개), 소금(약간), 간장(1 1/2T), 고추장(1 1/2T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1/2T), 설탕(2t), 깨소금(1t), 후춧가루(약간), 참기름 (1t) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 가지 인분 : 4인분 기준 01 가지는 세로로 길게 반 잘라 속을 판 뒤 소금을 고루 뿌려 10~2-분 정도 절인다 02 김 오른 찜통에 절인 가지를 넣고 10분간 찐다 03 양파와 가지 속은..
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해독작용과 원기회복에 좋은 '소고기부추무침'
소고기부추무침 요리소개 재료 소고기의 고소함, 채소의 아삭함, 소스의 상큼함이 어우러져 더욱 맛깔난 '소고기부추무침' -재료 소고기(150g), 봄동(100g), 부추(50g), 홍고추 (1개), 양파(1/4개), 간장(1T), 청주(1T), 다진 대파 (1t), 후춧가루(약간), 깨소금(1/2t), 다진 마늘 (1/2t), 참기름(1t), 매실청(1T) -소스 재료 양파(50g), 당근(50g), 올리브유(1/4컵), 식초(3T), 참기름(1T), 간장(3 1/2T), 설탕(3T) 종류 : 반찬 / 무침류 주재료 : 소고기, 부추 인분 : 4인분 기준 부추에는 비타민이 풍부하고 황화아릴 성분이 들어 있어서 신경안정, 해독작용 그리고 원기회복에 좋다고 해요. 봄기운처럼 상큼한게 땡기는 요즘! 소고기부추무..
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