윤혜신의 봄동달래전 최요비 레시피
봄동달래전 봄을 느껴보세요~봄동의 고소한 맛과 향긋한 달래를 넣은 봄동달래전! 보기만 해도 군침이 꿀꺽~제철 봄동에 달래와 홍고추를 올려더욱 화사해진 고소한봄동달래전! 봄비가 내리는 오늘 같은 날에다같이 둘러앉아 봄내음이 가득한봄동달래전을 초간장에 찍어 드셔보세요.행복한 시간이 따로 있지 않아요~ 재료 봄동(200g), 달래(30g), 홍고추(1개), 통밀가루(1 1/2컵), 물(2컵), 참기름(1T), 국간장(1T), 물(1T), 간장(1T), 식초(1T) 종류 : 계절별미 주재료 : 봄동, 달래 인분 : 4인분 기준 01 통밀가루, 물, 국간장, 참기름을 섞어 반죽을 만든다 02 봄동에 반죽을 고루 묻혀 기름 두른 팬에 넣고 고명으로 달래, 홍고추를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다 완성 그릇에 보기 좋게..
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봄대표반찬 봄동겉절이 만드는 법
봄동겉절이 요리소개 재료 없는 입맛도 돌게 하는 제철 봄동으로 만든 상큼,고소한 '봄동겉절이 ' 봄동(250g), 풋마늘대(25g), 홍고추(1개), 물(1/2컵), 고춧가루(3T), 생강술(1t), 다진 마늘(1/2T), 설탕(1T), 멸치액젓(1T), 통깨(2T), 참기름(1T), 소금(1t), 식초(1 1/2T) 종류 : 밑반찬 / 김치 주재료 : 봄동 인분 : 4인분 기준 추운 겨울 동안 움츠려들었던 우리의 몸을 봄철나물요리로 봄기운 가득 활짝 느낄 수 있게 해봐요~ 봄기운이 물씬~제철 봄동으로 향긋하면서 상큼한 봄동겉절이를 간단히 만들어 보세요! 01 재료준비하기 02 재료손질하기봄동은 잎을 하나씩 떼어 먹기 좋게 찢는다. 풋마늘대는 어슷 썬다. 홍고추는 반 갈라 씨를 제거하고 채 썬다. 03 ..
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