최요비 레시피 버섯잡채! 정계임의 <손맛 가득한 밥상>
버섯잡채 종류 : 찜 / 볶음주재료 : 당면인분 : 4인분 기준 불고기와 잘 어울리는 또 다른 요리!불고기 소스에 당면을 넣어 손쉽게 만드는 버섯잡채! 한 번에 두 가지 요리를 만들 수 있는버섯불고기와 버섯잡채!최고의 궁합이에요~ 01 재료준비하기 재료 청피망(1/2개), 홍피망(1/2개), 양파(1/4개), 목이버섯(70g), 불린 당면(70g), 참기름(적당량) 02 재료손질하기청피망, 홍피망, 양파를 얇게 채 썰고 목이버섯은 한입 크기로 찢는다 03 당면 끓이기버섯불고기를 데친 소스에 불린 당면을 넣고 끓인다 04 야채넣고 끓이기양파, 목이버섯, 청피망, 홍피망을 넣고 센 불에서 끓인다 05 담기참기름을 넣고 그릇에 먹기 좋게 담는다 영양가득~ 쫄깃쫄깃한 버섯잡채!기름에 볶지 않고 불고기소스에 만들..
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