최요비 레시피 매콤 오징어구이! 고준영의 <진짜 맛있는 캠핑요리>
매콤 오징어구이 더운 여름 입맛을 확~ 살린다!한번 맛보면 자꾸 손이 가는쫄깃한 매콤 오징어구이! 재료 오징어(2마리) 양념 재료 고추장(2T), 쌈장(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(1T), 다진 대파(1T), 맛술(3T), 후춧가루(약간), 고춧가루(2T), 설탕(1T), 간장(1T) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 오징어 인분 : 4인분 기준 01 오징어의 몸통 앞뒤로 칼집을 낸다 02 고추장, 고춧가루, 맛술, 간장, 쌈장, 다진 대파, 다진 마늘, 후춧가루, 설탕, 참기름을 넣고 섞은 뒤 10분간 숙성시켜 양념을 만든다 03 오징어 양쪽에 양념을 바른 후 15분~30분 정도 재운다 04 달군 팬에 쿠킹 포일을 깔고 오징어를 넣은 뒤 약 불에서 양념을 발라가며 굽는다 05 그릇에 담아 송송 썬..
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