최요비 플러스 - 신효섭의 <신이 내린 밥상> 매콤닭낙탕
신이 내린 밥상매콤닭낙탕 요리분류 신이 내린 밥상 요리시간 10분 인분 4인분기준 요리소개칼칼하고 시원한 맛에 닭육수의 진한 맛까지~낙지와 닭고기를 밥에 쓱쓱 비벼 온가족이 맛있게 먹을 수 있는 칼칼하고 시원한 '매콤닭낙탕' 요리재료재료낙지(2마리), 닭(1/2마리), 감자(2개), 양파(1개), 마늘(20개), 깻잎(적당량), 대파(적당량), 청양고추(2개), 홍고추(1개), 된장(2T), 고추장(3T), 청양고춧가루(2T),들기름(1T), 다진 마늘(2T), 국간장(2T), 물(적당량), 소금(적당량) 요리방법1. 낙지(2마리)는 머리를 뒤집어 내장을 제거한다 (밑국물이 끓으면 청주(30ml)를 넣고 물의 양이 반 정도로 줄 때까지 끓인다)2. 낙지에 소금(적당량)을 넣고 바락바락 주물러 이물질을 제..
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최요비 레시피 낙지카레찜! 이순옥의 <활력 만점! 보양밥상>
낙지카레찜 쫄깃쫄깃한 낙지와 향긋한 카레의 만남~아삭한 채소와 닭고기까지 넣어맛도 영양도 다 사로잡은 매력 만점 메뉴!보기만 해도 군침 도는 낙지카레찜! 기운 없을 때 먹기 좋은 근사한 보양식 낙지카레찜!몸에 좋고 맛도 좋은 재료들로 이루어진 최고의 메뉴~ 재료 낙지(2마리), 밀가루(2T), 소금(약간), 닭다리살(250g), 다진 생강(1T), 소주(2T), 간장(1T), 콩나물(200g), 청경채(115g), 풋고추(2개), 홍고추(2개), 대파(1대), 찹쌀가루(1T), 물(2T), 참기름(1T), 다진 땅콩(1T) 양념장 재료 멸치국물(1/2컵), 고춧가루(3T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1T), 카레가루(1/2T), 간장(3T), 설탕(1T), 소금(1t) 소스 재료연겨자(1t), 다시..
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최요비 레시피 김은경의 양배추낙지볶음
양배추낙지볶음 양배추낙지볶음 봄날 기운없고 나른할 때 봄철 보양식으로 좋은 양배추낙지볶음! 매운 낙지볶음은 이제 그만~야들야들한 낙지를 담백하게 볶아더욱 색다른양배추낙지볶음! 기력 회복에 좋은 낙지를 먹으면봄철 보양식으로 그만이에요~ 먼저, 재료부터 살펴 볼까요? 재료 양배추(150g), 미나리(20g), 양파(1/2개), 당근(1/4개), 낙지(2마리), 굵은 소금(1T), 청주(1T), 간장(2T), 굴소스(1T), 다진 마늘(1T), 청주(2T), 매실청(1T), 설탕(1T), 참기름(1T) 종류 : 찜 / 볶음 주재료 : 낙지 인분 : 4인분 기준 01 낙지의 내장을 제거한 뒤 굵은 소금을 넣고 조물조물 씻어 찬물에 헹군다 02 끓는 물에 청주를 넣고 낙지를 살짝 데친 뒤 찬물에 헹궈 4~5cm ..
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