최요비 레시피 오이나물! 김하진의 <걱정 뚝! 제대로 맛내기!>
오이나물 종류 : 명절음식 / 찜류주재료 : 돼지고기인분 : 4인분 기준 아삭한 오이를 상큼, 고소하게~밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 오이나물!미리 만들어 냉장고에 넣어두셨다가 식탁 차릴 때 꺼내서 그릇에 담기만 해도 OK! 01 재료준비하기 재료 오이(500g), 물(4컵), 소금(2T), 다진 마늘(1t), 다진 대파(2t), 홍고추(1/2개), 참기름(2t), 깨소금(1t) 02 재료손질하기오이는 동글동글하게 얇게 편 썰어 소금물에 넣고 숨죽을 때까지 절인다 03 물기짜기면포에 얹어 물기를 꼭 짠다 04 볶기달군 팬에 기름을 두르고 오이를 볶다가 다진 마늘, 다진 대파를 넣어 볶는다 05 버무리기볶은 오이에 볶은 홍고추, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 버무린다 06 담기버무린 오이나물을 그릇에 담는다..
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간단 레시피 청경채볶음
청경채볶음 요리소개 재료 아삭아삭한 식감이 살아있는 청경채와 돼지고기가 어우러진 청경채볶음! 청경채(200g), 소금(1t), 식용유(1t), 양파(1/2개), 대파(1/4개), 홍고추(1개), 마늘(2개), 생강(1톨), 참기름(약간) 돼지고기 양념 재료 돼지고기(50g), 간장(1t), 생강술(1t), 후춧가루(약간) 소스 재료 굴소스(1 1/2T), 설탕(2/3T), 간장(1t), 청주(1T) 종류 : 밑반찬/ 김치 주재료 : 청경채, 돼지고기 인분 : 4인분 기준 청경채는 칼슘, 나트륨, 각종 미네랄이 풍부해서피부미용에도 좋고 피로감을 없애며 또한 뇌건강을 지키는 탁월한 명약이라는거 아시나요?오늘은 청경채와 돼지고기가 어우러져 간단히 요리할 수 있는 청경채볶음 만들어요. 01 재료준비하기 02 재..
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