최요비 레시피 두부샐러드! 김하진의 <걱정 뚝! 제대로 맛내기!>

 

두부샐러드

 

 

종류 : 샐러드

주재료 : 두부

인분 : 4인분 기준

담백고소한 두부를 더욱 건강하게 즐겨보세요!

토마토와 잣을 넣어 영양을 더한

두부샐러드! 

01 재료준비하기 

  

 

재료   두부(240g), 잣(2T), 토마토(600g), 치커리(적당량), 양파(100g), 블랙올리브(10개), 올리브유(1/2컵), 발사믹식초(4T), 으깬 후추(20개), 소금(1/2t), 꿀(3T)

 

 

02 두부 손질하기

달군 팬에 기름을 두르고 깍뚝 썬 두부를 노릇노릇하게 구운 뒤 찬물에 헹군다

 

02 볶기

달군 팬에 잣을 볶아 한 김 식힌다

03 담기

치커리, 채 썬 양파를 가볍게 섞은 뒤 그릇에 담고 한입 크기로 썬 데친 토마토, 두부, 블랙올리브, 잣을 올린다

 

04 드레싱만들기

올리브유, 발사믹식초, 으꺤 통후추, 소금, 꿀을 섞어 만든 드레싱을 곁들인다 

 

 

 

입안을 가득 채우는 싱그러운 맛의 두부샐러드!

상큼한 드레싱이 마치 시원한 주스를 

마시는 기분이에요~

따라 하기 쉬운 방법으로 

뚝딱 만드는 영양 만점 두부샐러드!

오늘 레시피로 집에서 꼭 한번 만들어보세요~